栄養成分名
ビタミンB12(コバラミン)
分類:水溶性ビタミン
基本情報/一般的な供給源
体内での働きとフードにおいて期待される役割
- ●多くの重要な生化学反応において補酵素として働き、タンパク質の合成および赤血球形成に主要な役割を果たしている。
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