栄養成分名
フェニルアラニンおよびチロシン(4-ヒドロキシ フェニルアラニン)
分類:芳香族アミノ酸(フェニルアラニンは必須アミノ酸)
基本情報/一般的な供給源
体内での働き
【フェニルアラニン】
- ●甲状腺ホルモンおよび他の重要な代謝物の合成に不可欠である。
【チロシン】
- ●被毛および虹彩の色素となる(図1)。また、ドーパミン、ノルアドレナリンおよびアドレナリンの前駆物質にもなり、脳や生殖機能を正しく保つために使われる。
フードにおいて期待される役割
【被毛の色】
- ●チロシンやフェニルアラニン不足による毛色退色の改善、逆に低限することで純白な被毛の維持。
過剰/欠乏
【欠乏】
- ●猫では、神経機能障害、協調運動障害による歩行失調および過度の活発性などが見られる。
- ●犬で欠乏すると、食欲・体重の減少および赤毛症(色素不足により黒毛が赤っぽくなる)が見られる(図2)。